教授: 森 康子
助教: 西村 光広
特命助教:高宮 麗 (博士課程4年)
博士課程4年:Putra Achmad Januar Er
博士課程4年:Amaliin Khoir
博士課程4年: 長谷川 夏美
博士課程3年:GUNAWAN REGINA RACHEL
博士課程3年:IDA AYU GDE WAHYUDEVI DHARMIKA
博士課程 3年:平居 万作
修士課程2 年:西 健斗
修士課程2年:原田 駿樹
医学部3回生:衣本 創重
技術補佐員:井上 薫
技術補佐員:城者 香都奈
事務補佐員:小石 みゆき
客員教授:有井 潤 (広島大学医系化学研究科 教授)
斎藤 あつ子(神戸女子大学健康福祉学部健康スポーツ栄養学科教授)
客員准教授: 内海 孝子
医学研究員:Youdiil Ophinni
医学研究員: 清水 一史